Некоторые особенности использования тире в заголовках литературных произведений:

• Тире ставится в эллиптических предложениях-заголовках, построенных по формуле «кому-чему — что» или «что — кому-чему». 2 Например: «Выпускнику — профессию», «Новому — широкую дорогу». 2
• Тире ставится в двучленных предложениях-заголовках, построенных по формулам «кто — чему», «кто — куда», «что — куда», «что — где», «что — как», «что — для чего» и т. д.. 2 Например: «Учёные — производству», «Клоуны — на арену». 2
• Тире ставится в заголовках, построенных по схеме «подлежащее — сказуемое» без связки. 2 Например: «Герои фильмов — дети», «Курс — интенсификация». 2
• Тире ставится в заголовках, состоящих из нескольких форм именительного падежа (номинативов). 2 Например: «Зима — снег — лыжи», «Школа — жизнь — труд». 2

Также в произведениях литературы часто встречается индивидуально-авторское, свободное употребление тире, когда с его помощью автор выражает свой замысел и передаёт эмоциональный строй речи. 1