Некоторые особенности гасконского крупного рогатого скота:

• Жёсткая шерсть. 1 Она позволяет животным лучше переносить холодную погоду, чем другим коровам. 1
• Простота отёла. 1 У гасконских коров роды намного короче, чем у других пород. 1
• Быстрое развитие телят. 1 Они становятся сильнее и набирают больший вес быстрее, чем у коров других пород. 1
• Низкое потребление корма. 1 Это связано с адаптацией, поскольку источники пищи часто ограничены. 1
• Устойчивость к перепадам температур и жаре. 3 Также животные хорошо переносят резкую смену рациона. 3
• Выносливость. 3 Она позволяет пасти скот на территориях с бедной растительностью и склонах гор. 3
• Плодовитость. 3 Для породы характерен высокий уровень плодовитости и долгожительство. 3