Какие особенности делают глицин уникальной аминокислотой?

Некоторые особенности, которые делают глицин уникальной аминокислотой:

• Простейшая структура. atamanchemicals.com fitomarket.ru Глицин имеет в составе всего два атома углерода. fitomarket.ru
• Боковая цепь из одного атома водорода. atamanchemicals.com sciencen.org Это делает глицин единственной аминокислотой с таким строением. atamanchemicals.com
• Гибкость. atamanchemicals.com Глицин более гибок, чем другие аминокислоты, и может занимать места, которые не могут быть заняты другими аминокислотами. atamanchemicals.com
• Эволюционная консервативность. atamanchemicals.com Глицин присутствует в определённых положениях некоторых белков, и мутации, которые заменяют его более крупной аминокислотой, полностью нарушают структуру этих белков. atamanchemicals.com
• Сладковатый вкус. atamanchemicals.com gemotest.ru Название глицина восходит к греческому слову, которое означает «сладкий» — аминокислота получила его за свой сладковатый вкус. gemotest.ru