Некоторые различия между классами iostream и fstream в C++:

• Назначение:
• iostream — базовый поток ввода-вывода, который порождается сразу от двух классов: istream и ostream. 4
• fstream — файловый поток ввода-вывода, который обеспечивает как операции чтения, так и записи в файл. 14
• Наследование функций:
• iostream определяет все необходимые операции и функции ввода-вывода, а потомки этих классов лишь изменяют реализации этих функций в зависимости от природы источника или приёмника данных. 4
• fstream наследует все функции от классов istream и ostream через iostream. 3
• Конструктор класса:
• iostream не имеет конструктора, который позволяет указать имя файла, с которым связывается поток. 4
• fstream имеет конструктор, который позволяет указать имя файла, с которым связывается поток. 4

Таким образом, основное различие заключается в том, что iostream — это базовый класс, а fstream — один из его потомков, который обеспечивает ввод-вывод из файла и имеет специфические функции для работы с этим процессом.