Какие основные проблемы возникают при изучении процесса коацервации в современных условиях?

Некоторые основные проблемы, которые возникают при изучении процесса коацервации в современных условиях:

• Влияние факторов на образование коацерватов. pubs.rsc.org На этот процесс влияют рН, ионная сила, температура, хиральность и структура заряда. pubs.rsc.org Например, полибетаины очень чувствительны к температуре при коацервации, поэтому размером и плотностью капель нужно управлять, меняя температуру в определённом диапазоне. naked-science.ru
• Эффективность инкапсуляции. rscf.ru Например, степень этерификации пектина значительно влияет на эффективность процесса коацервации. rscf.ru
• Точное воспроизведение единичных белковых структур. vk.com В коацерватной гипотезе А. И. Опарина не решена проблема точного воспроизведения внутри коацервата и в поколениях единичных, случайно появившихся эффективных белковых структур. vk.com