Какие основные принципы работы с молекулами воды в биологии?

Некоторые основные принципы работы с молекулами воды в биологии:

• Растворительная функция. otvet.mail.ru Вода — универсальный растворитель, она способна растворять широкий спектр веществ. otvet.mail.ru Это свойство важно для живых организмов, так как большинство биохимических реакций может идти только в водном растворе. bio.1sept.ru
• Участие в химических реакциях. multiurok.ru otvet.mail.ru Вода служит средой для многих биохимических реакций. otvet.mail.ru Например, при переваривании пищи происходит гидролиз жиров, белков и углеводов, при этом высвобождается энергия, обеспечивающая жизнедеятельность клеток. multiurok.ru
• Устойчивость температуры. otvet.mail.ru Вода обладает высокой теплоёмкостью, что помогает организмам поддерживать стабильные температурные условия внутри своих клеток и защищаться от резких изменений температуры окружающей среды. otvet.mail.ru
• Транспортные функции. multiurok.ru otvet.mail.ru Вода служит средством транспортировки различных веществ в организме. otvet.mail.ru Она помогает переносить питательные вещества, газы и отходы через клеточные мембраны и кровеносные сосуды. otvet.mail.ru
• Взаимодействие с биомолекулами. otvet.mail.ru Вода способна образовывать водородные связи с биомолекулами, такими как белки и нуклеиновые кислоты. otvet.mail.ru Это взаимодействие важно для их структуры и функционирования. otvet.mail.ru
• Поддержание клеточной структуры. multiurok.ru Вода в жидком состоянии практически не сжимается. multiurok.ru Это свойство позволяет молекулам воды поддерживать структуру клетки, кроме того создаёт оптимальное внутриклеточное давление. multiurok.ru