Основные отличия употребления «how much» в разговорном и деловом английском:

• В разговорной речи в утвердительных предложениях «many» и «much», как правило, не используются. 1 Однако если использовать эти слова со словами «too» или «so», то они вполне естественно звучат и в разговорной речи в утвердительных предложениях. 1
• В формальной (официально-деловой) речи в утвердительных предложениях «many» и «much» звучат очень естественно. 1 Например: «There was much discussion about the reasons for the failure» — «Было много дискуссии о причинах провала». 1

Также в разговорной речи для указания на большое количество чего-либо в утвердительных предложениях чаще используется выражение «a lot of» или его краткая форма «lots of». 4