Некоторые методы культивирования Erysipelothrix rhusiopathiae в микробиологии:

• Стационарный метод. 2 Применяется для поддержания селекции и изучения биологических свойств штаммов бактерий. 2 Для культивирования используют стеклянные бутыли объёмом 10–20 л. 2
• Периодический метод. 2 Считается наиболее перспективным и экономически оправданным. 2 Проводят в модернизированных реакторах и биореакторах, которые оснащены герметичным приводом и пультом автоматического управления технологическими процессами. 2
• Глубинное культивирование. 4 Проводят при постоянном перемешивании (100–150 об/мин). 4 При таком способе поддерживают парциальное давление растворённого кислорода (рО2) на уровне 40–50% от насыщения. 4
• Культивирование с добавлением азота. 5 Используют при промышленном культивировании производственного штамма Erysipelothrix rhusiopathiae ВР-2 и при производстве вакцины против рожи свиней. 5 В реактор с питательной средой подают сжатый очищенный азот перед началом культивирования на 15 минут при давлении 0,5 атм. 5

Erysipelothrix rhusiopathiae — факультативный анаэроб, некоторые его штаммы лучше растут в атмосфере с пониженным давлением кислорода, содержащей 5–10% диоксида углерода. 1 Оптимальной для культивирования бактерий считается температура 6,9–7,0 °С и 35 °С. 1