Некоторые основные методы измерения удельной теплоты парообразования, которые используются в промышленности:

1. Метод с адиабатическим калориметром. 1 В ампулу с исследуемым веществом вводят известное количество тепла, непрерывно отводят паровую фазу вещества из ампулы в таком количестве, чтобы температура ампулы во время нагрева и выпуска вещества оставалась постоянной. 1 Затем определяют равновесную температуру до начала нагрева и после окончания выпуска вещества из ампулы и находят массу отведённого пара, по которым судят о теплоте парообразования. 1

2. Метод конденсации. 23 Пар получают в парообразователе и пропускают через трубочку в воду, налитую в калориметр. 2 При конденсации пара и охлаждении полученной из него воды происходит нагревание воды в калориметре. 2