Основные этапы фракционирования белков в биохимических исследованиях: cyberleninka.ru
- Гомогенизация биологического материала. cyberleninka.ru Исследуемый объект (органы и ткани животных, растения, микроорганизмы) измельчают до гомогенного состояния, то есть подвергают дезинтеграции вплоть до разрушения клеточной структуры. cyberleninka.ru
- Экстракция белков. cyberleninka.ru Белки переводят в растворённое состояние. cyberleninka.ru Для этого применяют различные буферные смеси с определёнными значениями рН среды, органические растворители, а также неионные детергенты. cyberleninka.ru
- Выделение исследуемого белка из смеси других белков — очистка и получение индивидуального белка. cyberleninka.ru
Для фракционирования белков используют разные методы, например: высаливание, тепловую денатурацию, осаждение органическими растворителями, хроматографию, электрофорез, распределение в двухфазных системах, кристаллизацию и другие. xumuk.ru cyberleninka.ru