К двудольным относятся покрытосеменные растения, у которых зародыш семени имеет две боковые супротивные семядоли. 3

Некоторые основные семейства двудольных:

• Сложноцветные. 2 Насчитывают 20 тыс. видов, имеют мелкие цветки, собранные в корзинки. 2 Важнейшей культурой является подсолнечник. 2
• Бобовые. 2 Насчитывают 9 тыс. видов, имеют цветок особой формы. 2 Важнейшими культурами являются горох, фасоль, соя. 2
• Розоцветные. 2 Включают около 3 тыс. видов. 2 Для них характерен цветок с 5 лепестками. 2 Особое значение имеют фруктово-ягодные культуры (яблоня, груша и т. д.). 2
• Паслёновые. 2 2300 видов паслёновых имеют 5-членный цветок. 2 Исключительно важны в хозяйстве картофель, томат, перец. 2
• Крестоцветные. 2 Около 3 тыс. видов крестоцветных имеют 4-членный цветок. 2 Среди них много овощей (капуста, редис). 2