Какие организмы играют ключевую роль в разложении органических остатков?

Редуценты (деструкторы) играют ключевую роль в разложении органических остатков. znanierussia.ru ru.wikipedia.org К ним относятся, в основном, бактерии и грибы. ru.wikipedia.org

Некоторые представители редуцентов и их функции:

• Грибы. znanierussia.ru Разлагают сложные органические молекулы, особенно растительное вещество. znanierussia.ru Обладают ферментами, которые позволяют им переваривать целлюлозу, превращая её в простые углеводы. znanierussia.ru
• Бактерии. znanierussia.ru Преобразуют ткани животных в более простые органические соединения. znanierussia.ru Есть аэробные и анаэробные бактерии. compostpro.ru Аэробные разлагают органические вещества в присутствии кислорода, анаэробные — в бескислородной среде. compostpro.ru
• Водяные плесени. znanierussia.ru Распространены в пресной и солёной воде. znanierussia.ru Некоторые виды разлагают как растительный, так и животный материал. znanierussia.ru

Редуценты высвобождают углекислый газ и связанный азот из органических остатков, возвращают минеральные соли в почву и воду, делая их доступными для других организмов. ru.wikipedia.org