Один из опытов, который показывает, что семена дышат, заключается в следующем: 13

1. Взять две бутылки из прозрачного стекла. 1 В одну положить 30 сухих непроросших зёрен пшеницы, овса, семян гороха или других растений, а в другую — такое же число проросших семян тех же растений. 1
2. Плотно закрыть бутылки пробками и поставить в тёмное тёплое место. 1
3. На следующий день проверить, изменился ли состав воздуха в бутылках с семенами. 1 Опустить в бутылку с сухими семенами тонкую зажжённую свечку, прикреплённую к проволоке. 1 Свеча продолжит гореть, потому что в бутылке с сухими семенами воздух остался почти неизменным: непрорастающие семена дышат очень слабо, и поэтому запас кислорода в бутылке сохранился почти полностью. 1
4. Открыть бутылку с проросшими семенами и опустить свечу до самого дна. 1 Свеча погаснет, потому что прорастающие семена израсходовали для дыхания кислород из воздуха, находившегося в бутылке, и выделили большое количество углекислого газа. 1

Этот опыт демонстрирует, что прорастающие семена поглощают кислород и выделяют углекислый газ, то есть дышат. 1