Какие новые породы мелкого рогатого скота являются наиболее перспективными для мясного производства?

Возможно, имелись в виду Бурская и Дорпер — новые породы мелкого рогатого скота, которые демонстрируют выдающиеся результаты в мясном производстве. 2

Бурская порода происходит из Южной Африки. 2 Животные обладают отличным здоровьем и адаптируются к различным климатическим условиям. 2 Бурская коза способна быстро набирать массу, достигая веса до 90 кг за 4,5–5 месяцев. 2 Мясо этих коз отличается низким содержанием жира и холестерина. 2

Дорпер также происходит из Южной Африки. 2 Порода была выведена путём скрещивания дорсетской овцы и черноголового персидского барана. 2 Животные характеризуются высокой устойчивостью к болезням и способностью адаптироваться к разнообразным пастбищным условиям. 2 Дорперы обладают высокой скоростью роста и достигают веса до 90 кг за несколько месяцев. 2 Мясо Дорпера ценится за его мягкость и сочность, при этом оно сохраняет все диетические качества, характерные для мяса мелкого рогатого скота. 2

Выбор подходящей породы зависит от множества факторов, включая климат, цели производства и предпочтения в управлении стадом. 5