Некоторые навыки, необходимые для успешной карьеры сомелье:

• Глубокие знания о винах, виноделии, разнообразии сортов вин, производственных технологиях, регионах производства и выдержке вин. 1
• Высокая чувствительность к ароматам и вкусам. 1 Способность точно оценивать ароматы и вкусы вин, а также умение описывать их для клиентов. 1
• Коммуникативные навыки. 14 Умение эффективно общаться с клиентами, слушать их предпочтения и давать рекомендации, объяснять сложные концепции о винах простым языком. 1
• Организационные навыки. 1 Способность управлять запасами вина, хранить их в правильных условиях, отслеживать закупки и инвентаризацию. 1
• Гостеприимство и профессионализм. 1 Создание комфортной атмосферы для клиентов, обеспечение качественного сервиса, способность работать в команде. 1
• Наблюдательность и внимание к деталям. 1 Способность заметить малейшие отличия во вкусах и ароматах вин, следить за тенденциями и новинками в виноделии. 1
• Эстетический вкус. 1 Способность оценивать внешний вид и презентацию вина, умение оформлять стол с винами так, чтобы создать эстетическое удовольствие для клиентов. 1