Некоторые навыки, необходимые для освоения профессии титестера:
- Развитое обоняние и тонкий вкус. 14 Это позволяет различать и описывать тончайшие ароматы и вкусы чая. 1
- Глубокое понимание различных сортов чая, методов их выращивания и обработки, а также региональных особенностей. 1
- Чувство эстетики. 1 Помогает оценивать внешний вид чайных листьев и готового настоя. 1
- Базовые знания химии и биологии. 1 Они помогают лучше понять процессы, происходящие при производстве и заваривании чая. 1
- Владение техниками дегустации. 1
- Аналитические навыки. 1 Они нужны для документирования и сравнения образцов. 1
- Внимание к деталям. 1 Позволяет оценивать нюансы вкуса и аромата. 1
- Коммуникационные навыки. 1 Они помогают чётко выражать результаты своих оценок. 1
- Организационные навыки. 1 Они помогают планировать работу и проводить дегустации. 1
Кроме того, титестер должен быть готов к постоянному обучению и следить за мировыми тенденциями в чайной индустрии. 1