Некоторые методы, которые могут помочь приблизительно определить температуру воды без приборов:
- Использование ощущений. 14 Можно опустить руку в воду и оценить ощущения. 1 Если они приятные, то температура воды — приблизительно 40–45 °С. 1 Если терпеть достаточно трудно, то температура воды — 60–65 °С. 1 Если нет никаких ощущений, то температура воды равна температуре тела — 36 °С. 1 Если по ощущениям вода холодная, то температура составляет 15–20 °С, а температура ледяной воды — около +5 °С. 1
- Замер времени после кипячения. 1 После того как воду вскипятили и выключили огонь, температура воды составит 95 °С. 1 Затем каждую минуту вода остывает приблизительно на 5 °С. 1 Например, через пять минут после кипячения температура воды составит уже примерно 70 °С. 1
- Наблюдение за пузырьками. 2 Если на дне сосуда с водой появляются крошечные пузырьки, то температура воды — около 70 °С. 2 Когда из сосуда начинает подниматься видимый пар, то температура воды — около 75–80 °С. 2 Когда крупные пузырьки начинают мягко разбивать поверхность воды, то температура воды — около 90 °С. 2 Когда на поверхность начинают подниматься цепочки пузырьков, то температура воды — 95 °С. 2 Наконец, когда вода кипит, то температура близка к 100 °С. 25
Эти методы дают лишь приблизительное представление о температуре воды, для точных измерений нужен градусник. 4