Некоторые научные эксперименты, которые можно провести с использованием быстрого охлаждения веществ:

• Изучение квантовых явлений и состояний вещества. 5 Когда газ под низким давлением охлаждают до очень низких температур вблизи абсолютного нуля, в нём развиваются необычные явления. 5 Например, формирование конденсата Бозе — Эйнштейна, в котором все атомы движутся синхронно. 5 Также можно исследовать «экзотические» квантовые состояния, такие как супержидкости или сверхтекучие тела. 5
• Исследование эффекта Мпембы. 2 В эксперименте использовали крошечные стеклянные бусины, которые изначально имели высокую или умеренную температуру. 2 Учёные измеряли, сколько времени требуется, чтобы бусины остыли до температуры воды. 2 При определённых условиях шарики, которые изначально были более горячими, охлаждались быстрее, чем изначально более холодные. 2
• Изучение свойств сплавов. 3 Например, учёные создали сплав на основе никеля, марганца, олова и небольшого количества меди, который способен изменять свою температуру под действием магнитного поля. 3 При разовом включении и выключении магнитного поля сплав охлаждался на 13 °С. 3