Какие международные программы обучения доступны для шеф-поваров?

Некоторые международные программы обучения для шеф-поваров:

• Le Cordon Bleu. www.jowi.club Международная кулинарная академия во Франции, где обучают принципам классической французской кулинарии. www.jowi.club Школы Le Cordon Bleu открыты в 35 странах. www.jowi.club
• Школа кулинарного искусства при колледже Кендалл в Иллинойсе, США. thekitchencommunity.org Предлагает разнообразные курсы, которые помогают начинающим шеф-поварам приобрести необходимые навыки в областях питания, работы кухни и безопасности пищевых продуктов. thekitchencommunity.org
• Alma. allterra.ru Ведущая школа кулинарии в Италии, где предлагают курсы для поваров и кондитеров. allterra.ru Главная особенность образования — длительные стажировки: из семи месяцев обучения пять проходят в формате практики. allterra.ru
• SWISSAM. swn.ru swissam.ru Единственный в России университет, который предлагает европейское образование в сфере гостеприимства. swn.ru Учебные программы — подготовка шеф-поваров и шеф-кондитеров, международный отельный менеджмент, менеджмент ресторанного бизнеса — разработаны совместно с IMI (International Management Institute) в Швейцарии и ACF (American Culinary Federation). swn.ru

Выбор международной программы обучения зависит от личных предпочтений и целей.