Какие методы определения массы рыбы используются в современной рыбной промышленности?

Некоторые методы определения массы рыбы, которые используются в современной рыбной промышленности:

• Взвешивание. lib.kgmtu.ru Этот метод контроля веса применяют на первом этапе производства — при приёмке сырца. lib.kgmtu.ru Однако он требует значительных временных затрат. lib.kgmtu.ru
• Определение объёмной или насыпной массы. lib.kgmtu.ru dl.booksee.org Этот метод используют для оценки количества рыбы, принимаемой большими партиями. lib.kgmtu.ru Насыпная масса — это масса рыбы (в килограммах или тоннах), вмещающаяся в единицу объёма (в кубических метрах). lib.kgmtu.ru dl.booksee.org
• Измерение удельной массы. dl.booksee.org Это отношение массы рыбы (в тоннах или килограммах) к её объёму. dl.booksee.org
• Использование калиброванных мерных ёмкостей и мерных бункеров. lib.kgmtu.ru dl.booksee.org Контрольные взвешивания рыбы из мерных ёмкостей проводят после её промывки и отекания воды. lib.kgmtu.ru dl.booksee.org
• Применение органолептического метода. xn--d1aixi.xn--p1ai Он основан на восприятии органов чувств человека и позволяет оценить внешний вид, цвет, консистенцию, вкус и запах сырца. xn--d1aixi.xn--p1ai