Какие методы культивирования кордицепса существуют?

Некоторые методы культивирования кордицепса:

• Метод культуральной жидкости или ферментации. elib.bsu.by Организм вводят в бак со стерильной жидкой средой, которая содержит необходимые питательные компоненты для быстрого роста мицелия. elib.bsu.by Затем мицелий собирают из жидкого бульона и высушивают. elib.bsu.by
• Метод выращивания на твёрдой подложке. elib.bsu.by Мицелий выращивают в пластиковых пакетах или стеклянных банках, полных стерилизованной среды, которая почти всегда содержит зерновые (как правило, рис, пшеницу, рожь или сорго). elib.bsu.by После некоторого прироста мицелий собирают вместе с остатками зерна. elib.bsu.by
• Глубинное культивирование. elib.bsu.by Позволяет за короткое время получать стандартные продукты с заданными свойствами. elib.bsu.by Для выращивания используют полусинтетические питательные среды или на основе мелассы. elib.bsu.by
• Двухступенчатый метод. nblib.library.kz Изначально на предварительно стерилизованный сложный субстрат высевают посадочный материал и культивируют в условиях темноты, при высокой влажности и повышенной температуре в специальных термокамерах. nblib.library.kz На этой стадии происходит захват субстрата мицелием и полное его прорастание. nblib.library.kz На второй стадии путём индукции светом и понижением температуры до физиологически оптимальных для конкретного вида гриба происходит формирование плодовых тел. nblib.library.kz
• Метод с использованием бурого риса. dzen.ru Субстрат очищают и дезинфицируют, замачивают в чистой воде на несколько часов, а затем в него добавляют мицелий кордицепса в стерильных условиях. dzen.ru После этого субстрат помещают в инкубаторы, где поддерживают оптимальную температуру (20–25 °C) и влажность (60–70%) для активного роста мицелия. dzen.ru

Также существует способ выращивания кордицепса с использованием в качестве субстрата куколок насекомых, но этот метод считается затруднительным и затратным из-за низкой производительности. nblib.library.kz