Какие методы контроля санитарного состояния используются на молочных фермах?

Некоторые методы контроля санитарного состояния на молочных фермах:

• Визуальный осмотр. legalacts.ru scienceforum.ru Бригадир фермы ежедневно проверяет санитарное состояние оборудования в периоды между дойками коров. legalacts.ru scienceforum.ru Обращают внимание на участки поверхности, труднодоступные для мойки. legalacts.ru scienceforum.ru
• Химический контроль. legalacts.ru scienceforum.ru Один раз в неделю проводят проверку на остаточные количества моюще-дезинфицирующих средств с помощью универсальной индикаторной бумаги. legalacts.ru scienceforum.ru
• Бактериологический контроль. legalacts.ru scienceforum.ru Ветеринарная лаборатория не реже одного раза в квартал проверяет выполнение заданного режима санитарной обработки. legalacts.ru scienceforum.ru Для этого используют ускоренный метод колититра. legalacts.ru scienceforum.ru
• Определение общей бактериальной обсеменённости. legalacts.ru scienceforum.ru Этот метод применяют, когда нужно установить причину микробного обсеменения молока и контролировать качество санитарной обработки оборудования. legalacts.ru scienceforum.ru Исследования проводят чашечным методом, подсчитывая число выросших колоний микроорганизмов. legalacts.ru scienceforum.ru
• Контроль качества воды. legalacts.ru Лаборатории санитарной эпидемиологической станции определяют качество воды, используемой для санитарной обработки оборудования на ферме. legalacts.ru
• Контроль за состоянием вымени коров. vetrf.ru В течение сухостойного периода не менее двух раз проводят клиническое исследование вымени и осмотр секрета при пробном сдаивании. vetrf.ru
• Проведение санитарного дня. sgsha.ru vetrf.ru В этот день ветеринарный персонал осматривает всех дойных животных, проверяет качество санитарной очистки помещения и территории. sgsha.ru vetrf.ru По итогам проведения санитарного дня составляют акт. sgsha.ru vetrf.ru