Какие методы исследований применяются в ветеринарно-санитарной экспертизе?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Некоторые методы исследований, которые применяются в ветеринарно-санитарной экспертизе:

Органолептические исследования. help.vetrf.ru Проводятся с помощью органов чувств без использования сложных приборов и приспособлений. help.vetrf.ru Позволяют выявить комплекс свойств продукта, таких как внешний вид, запах, вкус, консистенция, прозрачность, блеск и другие. help.vetrf.ru

Физико-химические методы. www.gorskigau.ru Включают исследование температуры плавления жира (наружного и внутреннего), коэффициента преломления и других параметров. www.gorskigau.ru

Гистологические методы. www.gorskigau.ru К ним относятся микроскопия структур ткани, изготовление окрашенных гистологических срезов, фотографии гистопрепаратов. www.gorskigau.ru

Биохимические методы. www.gorskigau.ru primgatu.ru Применяются при исследовании особенностей мяса различных животных, птиц, рыб или других продуктов. www.gorskigau.ru Некоторые из них: определение рН, продуктов первичного распада белков, количества летучих жирных кислот и другие. www.gorskigau.ru

Бактериологические методы. primgatu.ru К ним относятся бактериоскопия, выделение чистой культуры, биопроба. primgatu.ru

Токсикологическое исследование. primgatu.ru Позволяет определить наличие в сырье и продуктах токсинов. primgatu.ru

Радиологическое исследование. primgatu.ru Применяется при изучении изменения или формирования качества продуктов при хранении. primgatu.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?