Некоторые методы, которые используются для снижения естественной убыли зерна при хранении:

• Бережная очистка и сушка. 1 Это позволяет продлить срок хранения урожая. 1
• Правильная подготовка хранилища. 1 Оно должно быть сухим и чистым, без щелей и трещин, в которых часто прячутся грызуны или насекомые. 1 Рекомендуется законопатить, зашить или забетонировать все имеющиеся отверстия. 1 После чего помещения для хранения подвергаются специальной обработке. 1
• Регулярная проверка зерна. 1 Чем более зерно влажное, тем чаще нужно проводить мониторинг. 1 Например, сухое зерно обычно проверяют раз в месяц, а влажное и сырое — раз в 5–7 дней, а иногда и ежедневно. 1
• Хранение сухим методом. 2 Этот метод предполагает полное или частичное высушивание зерна. 2 Он основан на принципе ксероанабиоза: все организмы, находящиеся в зерне, переходят в состояние анабиоза. 2
• Складирование зерна в охлаждённом виде. 2 Для этого искусственно поддерживается температура 5–10 градусов Цельсия. 2
• Складирование зерна в мешках. 2 Чаще всего используют мешки из грубой ткани, капрона или полипропилена. 2 Наполненные зерном мешки укладываются штабелями на дощатые поддоны. 2