Для измерения молярной теплоёмкости воды могут использоваться, например, такие методы:
- Метод калорифера. 3 Обмеренный и взвешенный образец нагревается до определённой температуры в специальной печи или термостате, а потом быстро опускается в калориметр, заполненный известным количеством жидкости, теплоёмкость и температура которой известны. 3 В результате теплообмена между образцом и жидкостью температура тел в калориметре увеличивается. 3
- Использование калориметра. 4 Это прибор для измерения тепловых эффектов различных физико-химических процессов, а также для определения теплоёмкостей. 4 Важнейшими частями калориметра являются калориметрический сосуд, ёмкость с калориметрической жидкостью, в которой растворяется исследуемое вещество, и защитная оболочка, уменьшающая тепловое взаимодействие калориметра с окружающей средой. 4
- Расчётный путь. 1 Значения теплоёмкости жидкости определяют или экспериментально, или расчётным путём с помощью термодинамических соотношений по значениям других калорических или термических свойств. 1