Для хранения зерна в амбарах используются следующие методы:

1. Безвоздушный. 1 Основное преимущество — отсутствие кислорода в зерновой массе, что позволяет не беспокоиться о наличии вредителей. 1 Для реализации этого метода устанавливаются полностью герметичные силосы, чаще всего из металлических сплавов. 1 Для ускорения процесса по выходу кислорода применяют углекислый газ или сухой лёд. 1
2. Сухой. 13 Метод основывается на технологии ксероанабиоза, с помощью которой можно погрузить всех вредителей в стадию полного замирания, что позволяет исключить их негативное влияние на продукцию. 1 Для этого из зерновой массы извлекается вся влага. 1
3. Охлаждающий. 13 Принцип действия этого метода напоминает высушивание, так как низкие температуры негативно отражаются на жизнеспособности вредных микроорганизмов. 1 Способ применяется редко, так как требует поддержания температуры зерновой массы на уровне 5–10 градусов Цельсия. 1

Также для хранения зерна в амбарах используют эффективную вентиляцию, которая регулирует температуру и влажность, предотвращая перегрев и накопление избыточной влаги. 5