Некоторые методы хранения зерна на элеваторах:

1. Сухой метод. 24 Из зерна извлекают влагу, что обеспечивает переход всех вредоносных организмов в анабиоз. 4 Для продолжительного хранения зерно высушивают полностью или частично. 4
2. Охлаждённый метод. 4 Такой вариант целесообразен для небольших фермерских предприятий и складов. 4 Его преимущество состоит в низком проценте потерь сырья. 4 Для охлаждения искусственно создаётся температурный режим в 5–10 градусов, организуется приточно-вытяжная вентиляция. 4
3. Безвоздушный метод. 4 В этом случае блокируется доступ кислорода. 4 Ускорить процесс можно с помощью сухого льда или углекислого газа. 4 Блокирование кислорода приводит к гибели большинства микроорганизмов и вредителей. 4 Безвоздушный метод сохраняет все полезные свойства зерна, поскольку оно консервируется. 4
4. Хранение в мешках. 14 Мешки используют для хранения и транспортировки первого урожая нового сорта, посадочных семян элитных сортов, дорогих сортов пшеницы с тонкостенной структурой. 4