Некоторые меры, которые предпринимаются для предотвращения самосогревания зерна в хранилищах:

• Контроль температуры, влажности и чистоты зерна перед закладкой на хранение. 1 Температура зерна не должна превышать 10 °C, влажность — 14%, а содержание сорных примесей — 1%. 1
• Очистка зерна от органических примесей, особенно от стеблей, листьев и семян сорных растений. 4
• Сушка зерновых масс. 5 Её проводят циркуляционным воздухом, вентиляцией тёплым или горячим, обычным проветриванием. 5
• Исключение засыпки в одно хранилище зерна различной влажности. 4
• Не допущение попадания в зерновую насыпь атмосферных осадков. 4
• Соблюдение правил и режимов вентилирования зерна холодным воздухом с целью понижения его температуры. 4
• Использование аэраторов и зерносушилок. 1 После сушки зерно охлаждают холодным сухим воздухом. 1
• Герметизация зерна. 5 Этот способ заключается в прекращении доступа воздуха к зерновой массе. 5

Для своевременного обнаружения самосогревания зерновой массы необходим мониторинг. 1 Симптомы самосогревания включают повышение температуры, увеличение влажности, потемнение зерна и появление специфического запаха. 1