Возможно, имелся в виду механизм, согласно которому нервный импульс, свидетельствующий о понижении или повышении температуры (терморецепция), образуется за счёт изменения ионной проницаемости липидного бислоя при фазовом переходе мембранных липидов. 13

Дело в том, что перенос ионов через мембрану лежит в основе формирования биопотенциалов, а изменение ионной проводимости, в свою очередь, обусловливает нервный импульс. 12

При понижении температуры в фосфолипидной мембране происходит переход из жидкокристаллического в гель-состояние. 12 При фазовых переходах из гель в жидкокристаллическое состояние и обратно в липидном бислое образуются сквозные каналы, по которым через мембрану могут переноситься ионы и низкомолекулярные вещества. 2