К культурам, относящимся к масличным семенам, относятся, например:

• Сложноцветные. 1 Подсолнечник, сафлор и другие. 1
• Бобовые. 1 Соя, арахис. 1
• губоцветные. 1 Перилла, ляллеманция, мелисса. 1
• Маслиновые. 1 Маслина. 1
• Крестоцветные. 1 Рапс, горчица, рыжик, сурепица, катран, редька масличная и другие. 1
• Льновые. 1 Лён масличный. 1
• Кунжутовые. 1 Кунжут. 1
• Молочайные. 1 Клещевина, тунг. 1
• Осоковые. 1 Чуфа. 1
• Маковые. 1 Мак масличный. 1

Также к масличным культурам относят кокосовую и масличную пальмы, какао, тунг. 14