Некоторые культурные растения Южной Америки, которые стали важными источниками пищевых и технических ресурсов в мире:

• Кукуруза. 15 Считается самым древним хлебным растением в мире. 1
• Картофель. 25 Со временем распространился по всему миру и стал важным продуктом питания многих народов. 2
• Томаты (помидоры). 25 Изначально были вывезены из Южной Америки, но со временем распространились в другие страны. 2
• Арахис. 12 Приживается на бедных почвах и очень ценен в странах, где нет возможности выращивать иные культурные растения. 2
• Какао. 25 Изначально использовалось для различных напитков, а со временем стало основой для кондитерской промышленности. 2
• Перец чили. 15 Используется как пряность со жгучим вкусом. 1
• Фасоль. 1 Разводится из-за плодов и семян, а некоторые виды также из-за цветов. 1
• Тыква. 1 Выращивается как пищевое и кормовое растение. 1