Некоторые культурные растения, которые выращиваются в промышленных масштабах в Челябинской области:

• Зерновые культуры: озимая и яровая пшеница, озимый и яровой ячмень, овёс, гречиха, озимая и яровая рожь, кукуруза на зерно, озимая и яровая тритикале, просо. 1
• Зернобобовые культуры: горох, нут. 1
• Масличные культуры: подсолнечник, кукуруза, рапс, лён, горчица, рыжик. 5
• Картофель. 14 По объёмам его промышленного выращивания Челябинская область занимает 21-е место в России. 14

Также в регионе выращивают овощи открытого и защищённого грунта. 2