Некоторые культуральные свойства бактерий, которые учитываются при их идентификации:

• Характер роста на питательных средах. 25 Изучается характер роста бактерий на плотных и жидких питательных средах. 2
• Морфология колоний. 2 При изучении морфологии колонии учитываются её размеры, форма, цвет, структура, высота и края. 2
• Требования к условиям культивирования. 5 Учитываются питательные потребности бактерий, температура культивирования, реакция среды (рН) и условия аэрации. 5

Культуральные свойства лежат в основе идентификации микроорганизмов, так как являются характерным признаком для каждого рода и вида. 2

Кроме того, при идентификации бактерий также учитываются ферментативные (биохимические) свойства, в частности способность бактериальной культуры расщеплять сахара (сахаролитические свойства) и белки (протеолитическая активность). 12