Моносахариды в клетке выполняют следующие функции:

• Хранение и производство энергии. 1 Глюкоза — особенно важная энергетическая молекула. 1 Энергия высвобождается, когда разрушаются её химические связи. 1

• Использование в качестве строительных блоков для образования более сложных сахаров. 1 Они являются важными структурными элементами. 1

Примеры моносахаридов: рибоза, дезоксирибоза, фруктоза. 23

Все моносахариды — это сладкие на вкус кристаллические вещества, хорошо растворимые в воде. 3