Белки выполняют различные функции в клеточной сигнализации и межклеточных взаимодействиях, среди них:
В клеточной сигнализации белки-гормоны служат сигнальными веществами, передающими сигналы между тканями, клетками или организмами. ru.wikibooks.org Связывание гормона с рецептором запускает в клетке физиологические процессы. ru.wikibooks.org Например, инсулин снижает содержание сахара в крови, гормон роста регулирует рост скелета, лептин регулирует аппетит. ru.wikibooks.org
В межклеточных взаимодействиях белки участвуют в образовании различных типов контактов между клетками: meduniver.com
- Щелевые контакты. meduniver.com Белки, образующие такие контакты, дают возможность клеткам непосредственно сообщаться друг с другом, образуя каналы, через которые происходит обмен малыми цитоплазматическими молекулами. meduniver.com
- Плотные контакты. meduniver.com Белки, формирующие такие контакты, служат селективным барьером, который регулирует прохождение молекул через слой клеток и препятствует диффузии белков в плазматической мембране. meduniver.com
- Адгезивные контакты и десмосомы. meduniver.com Формируют механическую устойчивость, связывая цитоскелет контактирующих клеток, в результате чего слой клеток может функционировать как единое целое. meduniver.com Эти контакты могут служить передатчиками сигналов, переводя изменения клеточной поверхности в биохимические сигналы, которые распространяются по клетке. meduniver.com
Также белки, входящие в состав внеклеточного матрикса, контролируют трёхмерную организацию клеток в ткани, а также их рост, подвижность, форму и дифференцировку. meduniver.com