В качестве эталонных используются физические свойства самых известных веществ: 1

• Свойства воды. 12 На них основана температурная шкала Цельсия. 12 В этой шкале за 0°С принята температура замерзания воды, а за 100°С — температура её кипения. 2

• Твёрдость веществ. 2 Её определяют по минералогической шкале твёрдости, предложенной немецким минералогом и геологом Фридрихом Моосом (шкала Мооса). 2 Эталонами в ней являются 10 распространённых минералов (от талька до алмаза), расположенные в порядке возрастания твёрдости. 2

Эталонное свойство вещества — это такое свойство, относительно которого возможно определить свойства иного вещества, то есть сравнить эталон с данным веществом. 3