На вкусовые качества груш при выращивании в различных регионах влияют, в частности, следующие факторы:

• Почвенно-климатические условия. 5 Например, в центральных регионах, где нет суровых зим с изменчивым климатом, востребованы сорта груш с выдающимися вкусовыми особенностями, такими как преобладание фруктозы над глюкозой и сильный приятный аромат. 4
• Уровень агротехники. 5 Регулярность поливов, например, влияет на вкус: в засушливые годы в грушах может появиться горчинка и снизиться сочность. 5
• Погодные условия в год плодоношения. 5 Например, у сорта «Памяти Яковлева» вкус плодов может быть хорошим в одни годы и хуже в другие, в том числе из-за грануляций около сердцевины. 1
• Сорт груши. 15 Например, у сорта «Нарядная Ефимова» при созревании на дереве мякоть плодов становится несочной, «крахмалистой» или «картофелистой», малопривлекательной. 1

Чтобы получить вкусные плоды хорошего качества, рекомендуется приобретать саженцы районированных сортов. 5