Некоторые факторы, влияющие на скорость роста популяции прокариот в различных средах:
- Вид микроорганизма. 25 Скорость размножения зависит от вида, возраста культуры, питательного субстрата, условий аэрации, температуры, влажности и других факторов. 25
- Концентрация субстрата. 1 При уменьшении этой концентрации скорость роста начинает снижаться. 1
- Кислотность среды (pH). 14 Большинство бактерий растёт при рН 6,8–8,0, то есть в нейтральной среде. 1
- Газовый состав среды. 1 Значительная часть бактерий нуждается в постоянном притоке молекулярного кислорода (облигатные аэробы). 1 Меньшая часть бактерий (облигатные анаэробы) способна развиваться только в отсутствии кислорода. 1
- Температура. 14 В зависимости от способности расти при разных температурах прокариоты делятся на психрофилы, мезофилы и термофилы. 4
- Осмотическое давление. 4 Возникает из-за разницы концентраций растворённых веществ в окружающей среде и внутри клетки. 4 Если прокариоты оказываются в среде с высокой концентрацией растворённых веществ, из цитоплазмы клетки начинает выходить вода и клетка сжимается (плазмолиз). 4 Напротив, микробы, попавшие в окружение, в котором содержится немного растворённых веществ, захватывают воду и набухают. 4