На рост и урожайность грибов мацутакэ влияют, например, такие факторы:
- Тип почвы. shuncy.com Мацутакэ предпочитают хорошо дренированные песчаные почвы с высоким содержанием органического вещества. shuncy.com
- Наличие деревьев-хозяев. shuncy.com Грибы растут в симбиозе с корнями определённых видов деревьев, например сосен, пихт, дубов и елей. shuncy.com
- Уровень pH почвы. shuncy.com Мацутакэ предпочитают кислые почвы, идеальный диапазон pH для их роста — от 4,5 до 6,5. shuncy.com
- Освещение и тень. shuncy.com Грибы мацутакэ предпочитают частичную тень, а не прямое солнечное освещение. shuncy.com
- Погодные условия. dzen.ru Резко-континентальный климат не подходит для роста мацутакэ. dzen.ru Оптимальные температуры: днём — не более 26 °С, ночью — не менее 15 °С. dzen.ru Также важно, чтобы в период роста (20 дней на границе сентября и октября) выпало не менее 100 мм осадков. dzen.ru
Кроме того, на урожайность мацутакэ влияют изменения в экологии лесов, например вырубка деревьев и поражение сосен паразитами. travelask.ru www.britannica.com