На рост и урожайность грибов мацутакэ влияют, например, такие факторы:

• Тип почвы. 1 Мацутакэ предпочитают хорошо дренированные песчаные почвы с высоким содержанием органического вещества. 1
• Наличие деревьев-хозяев. 1 Грибы растут в симбиозе с корнями определённых видов деревьев, например сосен, пихт, дубов и елей. 1
• Уровень pH почвы. 1 Мацутакэ предпочитают кислые почвы, идеальный диапазон pH для их роста — от 4,5 до 6,5. 1
• Освещение и тень. 1 Грибы мацутакэ предпочитают частичную тень, а не прямое солнечное освещение. 1
• Погодные условия. 2 Резко-континентальный климат не подходит для роста мацутакэ. 2 Оптимальные температуры: днём — не более 26 °С, ночью — не менее 15 °С. 2 Также важно, чтобы в период роста (20 дней на границе сентября и октября) выпало не менее 100 мм осадков. 2

Кроме того, на урожайность мацутакэ влияют изменения в экологии лесов, например вырубка деревьев и поражение сосен паразитами. 35