Некоторые факторы, влияющие на производительность трюфельных грибов в сельском хозяйстве:

• Климатические условия. 2 В естественной среде трюфели можно культивировать только в южных регионах страны. 2 В холодных северных районах придётся построить тепличное хозяйство. 2
• Состав почвы. 2 При выращивании чёрных трюфелей почва должна быть щелочной, с pH 8,5. 1 Если почва слишком кислая, необходимо добавить кальцитовую известь. 1
• Симбиотическая связь с деревьями. 13 Для роста трюфелям требуется симбиотическая связь между микоризой и корнями определённых деревьев, например дуба. 1
• Влажность почвы. 2 Прорастает мицелий в течение 1 месяца, и весь этот период почва должна быть умеренно влажной, допускать пересыхания нельзя. 2
• Температура воздуха. 2 В летнее время не должно быть очень жарко, оптимальная температура — 18–22 градуса. 5

Максимальная урожайность участка наступит через 5–6 лет. 2