Некоторые факторы, влияющие на потери урожая при затянувшейся уборке яровой пшеницы:

• Осыпание зерна. 1 Этот показатель индивидуален для каждого сорта и может достигать 30%. 1
• Падение хлебопекарных качеств. 1 Например, снижается такой показатель, как «число падения». 1
• Полегание пшеницы. 1 Полёгшая пшеница плохо проветривается и может заплесневеть. 1
• Повышение влажности зерна. 1 Соответственно, увеличиваются затраты на сушку. 1
• Ухудшение качественных показателей урожая. 2 Например, снижается средняя масса 1000 зёрен на 1,2–3 г по мере растягивания срока уборки. 2
• Погодные условия. 1 Дождь и высокая влажность воздуха к моменту созревания могут привести к тому, что зерно в колосе набухнет, а в ветреную погоду будет легко вымолачиваться на землю. 1