Некоторые факторы, влияющие на годовой удой коровы:

• Порода. 2 В зависимости от породы коровы дают разный объём молока с различным содержанием в нём питательных веществ. 2
• Кормление. 12 Качество и количество корма, баланс питательных веществ в рационе, наличие достаточного количества воды — всё это важно для обеспечения хорошей молочной продуктивности коровы. 2
• Условия содержания. 12 Организация коровника напрямую влияет на здоровье и производственные показатели животных. 2 Например, высокие температуры приводят к стрессу у коров, что может уменьшить их аппетит и производство молока. 2
• Возраст. 2 До первого телёнка животное не приносит молока. 2 Чем моложе корова, тем меньше производительность, а с каждыми последующими родами удой увеличивается. 2
• Живая масса. 1 Крупные коровы поедают больше корма и перерабатывают его в молоко. 1 Однако у каждой породы есть свой оптимальный вес, превышение которого не даёт увеличения надоя. 3
• Форма вымени. 1 У коров с высокой продуктивностью ваннообразное или чашеобразное вымя большого размера расположено не ниже 50 см от земли. 2
• Сезон отёла. 1 Коровы, отелившиеся в декабре, дают больше молока, чем особи с отёлом в мае–июне. 2