На развитие листовой пластинки стрелолиста влияют различные факторы окружающей среды, например:

• Глубина воды. 2 В мелководных условиях стрелолист развивает длинные и узкие листья, что помогает ему эффективно улавливать свет. 2 В более глубоких водах растение формирует более короткие и широкие листья, которые более устойчивы к течениям. 2
• Наличие течения. 2 В местах с сильным течением листья стрелолиста обычно более короткие и широкие, чтобы быть устойчивее к нему. 2
• Тип субстрата. 2 На одном побеге стрелолиста могут быть листья разной формы: подводные — сильно рассечённые, а надводные — менее рассечённые или цельные. 3

Также форма листьев может изменяться у стрелолиста в течение жизни: если водоём обмелеет и растение окажется на суше, все листья будут иметь стреловидную форму, а если вода поднимется и полностью скроет стрелолист, стреловидные и округлые листья исчезнут, останутся только подводные лентовидные. 4