Некоторые факторы окружающей среды, влияющие на патогенность микроорганизмов:

• Температура. 23 Определяет возможность и интенсивность размножения микроорганизмов. 2 Оптимальная температура для большинства микробов — 25–35 °С. 1 При температуре выше максимума микробы обычно погибают, а при температуре ниже минимума переходят в состояние анабиоза (замирание, временное замедление развития). 3
• Влажность. 1 Повышенная влажность увеличивает количество растворимых питательных веществ, что способствует питанию и развитию микробов. 1
• Свет. 1 Прямой солнечный луч губителен для большинства микроорганизмов благодаря ультрафиолетовому излучению. 1
• Химические вещества. 12 Многие химические соединения губительно действуют на микробы и используются для их уничтожения. 1
• Биологические факторы. 1 Микробы в процессе жизнедеятельности могут влиять друг на друга, способствуя развитию или угнетению. 1 Например, многие бактерии и плесневелые грибы выделяют в окружающую среду вещества — антибиотики, которые губительно действуют на развитие других микробов. 1