Какие факторы могут влиять на скорость размножения бактерий в питательной среде?

Некоторые факторы, которые могут влиять на скорость размножения бактерий в питательной среде:

• Температура. 13 Каждая группа микроорганизмов развивается в определённых температурных пределах. 1 С повышением температуры до неоптимальных значений активность ферментов снижается, а скорость роста замедляется. 3
• Влажность среды. 1 Нормальное функционирование клетки (обмен веществ, рост и размножение) возможно только тогда, когда в ней содержится достаточное количество влаги. 1 Бактерии развиваются при минимальной влажности субстрата 25–30%. 1
• Концентрация питательных веществ. 1 Для развития микроорганизмов необходим ряд элементов питания (углерод, азот, фосфор, биологически активные вещества, макро- и микроэлементы). 1 Высокая концентрация приводит к нарушению процесса обмена между клеткой и окружающей средой, к прекращению её жизнедеятельности и гибели. 1
• Биологические факторы. 1 К ним относятся взаимоотношения между микроорганизмами, соприкасающимися в процессе своей жизнедеятельности (симбиоз, метабиоз, антагонизм, паразитизм). 1