Какие эксперименты можно провести для определения коэффициента вязкости жидкости?

Некоторые эксперименты, которые можно провести для определения коэффициента вязкости жидкости:

• Метод Стокса. 45 Основан на измерении скорости шарика, падающего в исследуемой жидкости. 45 Для проведения опыта используют цилиндрический стеклянный сосуд с жидкостью, шарики малых размеров, микрометр, масштабную линейку с миллиметровыми делениями, пинцет, термометр. 5
• Эксперимент «Изменение вязкости жидкости при вращении». 2 В сосуды помещают жидкости разного состава, например воду и яичный белок. 2 Затем вращают стеклянную палочку в стакане с водой и в стакане с яичным белком. 2 Наблюдают, как меняется вязкость жидкостей: в стакане с белком жидкость поднимается у стенок, а в стакане с водой собирается в центре вращения и поднимается по палке. 2
• Метод Пуазейля. 4 В промышленности для измерения вязкости используют приборы — вискозиметры, в которых определяют объём вытекающей жидкости из стандартного отверстия за определённое время. 4
• Ротационный метод. 4 Включает измерение вязкости ротационным методом, например, с помощью коаксиальных цилиндров. 4