Некоторые биологические свойства белков, которые зависят от их пространственной структуры:
- Биологическая активность. 12 Проявление активности белка возможно только при наличии третичной структуры. 12 Замена даже одной аминокислоты в полипептидной цепи приводит к изменениям в конфигурации белка, а его биологическая активность снижается или исчезает совсем. 12
- Специфичность связывания. 5 Белки могут специфически связываться с другими молекулами, например, ферменты связываются со своими субстратами. 5 Это позволяет им выполнять точно регулируемые функции в организме. 5
- Динамические свойства. 5 Белки могут изменять свою конформацию и подстраиваться под различные условия среды. 5 Это позволяет им адаптироваться к изменениям и выполнять свои функции эффективно. 5
- Растворимость. 34 Пространственная структура белка определяет его физико-химические свойства, в том числе растворимость. 4
Пространственная структура белка определяется его первичной структурой, то есть последовательностью аминокислотных остатков. 4