Какие аномальные свойства проявляют жидкости в различных условиях?

Некоторые аномальные свойства жидкостей, которые проявляются в различных условиях:

• Высокая теплоёмкость. school-science.ru Например, теплоёмкость воды в 10 раз превышает теплоёмкость железа. school-science.ru Это значит, что для нагревания воды необходимо большое количество энергии, однако и при остывании энергии выделяется столько же. school-science.ru
• Увеличение объёма при замерзании. school-science.ru В большинстве случаев при замерзании молекулы веществ располагаются ближе друг к другу, структура их становится компактнее и плотнее. school-science.ru Но с водой эта схема не работает: плотность воды при переходе из твёрдого состояния в жидкое не уменьшается, а возрастает. school-science.ru
• Поверхностное натяжение. publikacija.ru school-science.ru Молекулы воды активно притягиваются друг к другу, в результате её поверхность стремится к минимуму. school-science.ru Именно поэтому естественной формой любой жидкости является шар. school-science.ru
• Способность растворять другие вещества. school-science.ru Вода способна растворять другие полярные соединения — соли, спирты, карбоксильные соединения. school-science.ru
• Изменение свойств под воздействием магнитных полей. monographies.ru Даже после кратковременного воздействия магнитных полей увеличивается скорость химических процессов и кристаллизации растворенных веществ, интенсифицируются процессы адсорбции, улучшается коагуляция примесей и выпадение их в осадок. monographies.ru
• Изменение свойств при введении полимерных соединений. monographies.ru Обычная вода превращается в скользкую при введении в неё небольшого количества полимерных соединений. monographies.ru Скорость её течения увеличивается в 2,5 раза, она быстро заполняет любую ёмкость. monographies.ru