Некоторые аномалии физических свойств воды, которые объясняются её уникальным строением:
- Переменная плотность. ria.ru geizer.com В отличие от всех известных жидкостей, плотность воды максимальна при 4 градусах Цельсия, а при дальнейшем понижении температуры вновь начинает убывать. ria.ru Это объясняется тем, что молекулы воды формируют одновременно два типа структур: в виде сгустков примерно по 100 молекул, структура которых напоминает структуру льда, и менее упорядоченной структуры вокруг них. ria.ru geizer.com
- Высокая теплоёмкость. ria.ru geizer.com Удельная теплоёмкость воды в 5–10 раз выше, чем у других природных веществ. zctc.ru Благодаря высокой теплоёмкости вода является мощнейшим энергоносителем и регулятором температуры поверхности на Земле. zctc.ru
- Аномально высокое поверхностное натяжение. ria.ru Это позволяет некоторым насекомым спокойно ходить по поверхности воды и благодаря капиллярным силам обеспечивает поступление питательных веществ к кронам гигантских деревьев. ria.ru
Также многие аномальные свойства воды обусловлены наличием водородных связей (Н-связей). infourok.ru Ассоциация молекул приводит к уменьшению летучести, повышению температуры кипения и теплоты испарения, увеличению вязкости и диэлектрической проницаемости. infourok.ru