Анаэробные организмы (анаэробы) — организмы, способные жить и развиваться при отсутствии в среде свободного кислорода. 1

В зависимости от отношения к кислороду анаэробы делятся на облигатные (строгие) и факультативные (условные): 1

1. Облигатные анаэробы развиваются только в бескислородных средах. 1 Некоторые из них погибают при наличии ничтожных примесей кислорода. 1 К этой группе относятся, например:

• ряд патогенных бактерий (в том числе представители клостридий); 1
• бифидобактерии, живущие в кишечнике человека и животных; 1
• маслянокислые бактерии; 1
• метаногены. 1

1. Факультативные анаэробы способны развиваться как при полном отсутствии кислорода, так и при его наличии. 1 К этой группе относятся, например:

• молочнокислые бактерии; 1
• дрожжи и энтеробактерии; 1
• денитрифицирующие бактерии; 1
• гноеродные кокки; 1
• палочки брюшного тифа; 1
• возбудители сибирской язвы; 1
• обитатели дна водоёмов (ресничные инфузории, малощетинковые черви, моллюски и др.); 1
• кишечные паразиты человека и животных (некоторые простейшие, круглые и плоские черви). 1

Анаэробы широко распространены в природе: в почве, морской воде, в донных отложениях и др.. 2